2019年第二十四届日本食品配料和添加剂展览会IFIA

(ifia /HFE JAPAN2019）

展会时间：2019年5月22-24日

展会地点：日本·东京

展会介绍  

ifia/HFE Japan由日本食品化学新闻社主办，是日本最大的食品配料和添加剂专业展览。在日本食品界颇具权威性，深受业界欢迎。本届展会有来自中国、韩国、美国、澳大利亚、瑞士、加拿大、德国、法国、菲律宾、越南等国家以及日本企业、科研机构和行业组织的398家公司参展，展出面积20000多平方米。展出期间前来参观的专业技术人员、食品生产企业、专业贸易观众达41300人。本届展会继续以功能食品配料、天然提取物和酵母抽提物及咸味香精等近年来技术和市场发展较快的领域为主题专区展出，同时还设置了以日本各相关协会和研究机构组成的食品安全保障、贸易促进专区，吸引了众多专业观众。

本届展会展出产品主要包括：脱水蔬菜、浓缩果蔬汁、大豆提取物、氨基酸、维生素系列、调味料、酵母提取物、海藻类食品配料，以及天然色素、海藻酸钠、琼脂、酒石酸、阿斯巴甜、AK糖、乳酸及盐类、脱氢醋酸钠、山梨酸（钾）、丙酸钙等食品添加剂产品。此次随团参展的大多数是连续多年参展的企业，据统计，到中国展区参观洽谈的专业观众2000人次，成交800万美元，展出取得了满意的效果。

市场分析

日本是世界经济强国，在各方面都走在世界前端，食品行业也不例外。多年来，日本对于食品配料和食品添加剂的需求稳定增长，对产品品质的要求也非常严格。通过持续参展可以与日本客户直接开展贸易洽谈，宣传企业产品和形象，有助于与其建立起长期稳定的合作关系，同时也是了解日本食品和配料市场最新发展动态的重要窗口，因此，赴日参展成为开拓日本市场不可缺少的重要途径。多年来，中国企业参展ifia /HFE JAPAN取得了可喜的贸易成果，使得参展的中国企业稳定增长，热情不减。

展品范围：

食品添加剂、配料及原料：糖类, 淀粉, 山梨醇, 脂肪替代食品, 面粉, 酵母产品, 增量剂, 色素, 色素粘合剂, 乳化剂, 香料, 润湿剂, 营养添加剂, 甜味料, 功能性食品添加剂，脱水蔬菜等

健康食品及饮料：维生素, 矿物质, 欧米茄3 , 芦荟, 小球藻, 氨基葡萄糖, 美容食品, 减肥食品, 低热量有机谷物茶类食品及藻类食品等